Au départ de Port Moselle, le bateau quitte doucement le quai, longe les baies et vous offre une autre façon d’admirer Nouméa : depuis la mer, au rythme de la navigation. Peu à peu, le temps semble ralentir. L’air marin, la lumière, le paysage… tout invite à relâcher le rythme et à profiter pleinement de l’instant. Puis vient le temps du mouillage, en baie des Citrons, face à la plage, ou sur un site abrité. Le bateau s’installe, le décor aussi. Un punch ou un jus d’orange vous est servi le temps d’installer le buffet. L’animation musicale débute. Vous vous laissez porter par l’ambiance. Un moment simple et précieux, à savourer. Le brunch est ensuite servi à bord, sous forme de buffet. L’animation musicale accompagne ce temps fort de la sortie, et prolonge cette impression de douceur et d’évasion.

Menu proposé par notre Chef : 

• Côté salé : Tartare de thon, Salade César poulet chou kale, Mini-brochettes de poulet, Mini-chipolatas, Jambon serrano, Comté, Oeufs au plat et brouillés, Bacon, Pommes de terre poêlées ;
• Côté sucré : Viennoiseries (croissants et pains au chocolat), Pancakes, Confiture de fraises Caramel au beurre salé maison, Madeleines, Financiers, Moelleux au chocolat, Fromage blanc coulis de fruits rouges.

Après le buffet, nous reprenons tranquillement la route vers Port Moselle. Le retour se fait en douceur, avec cette sensation agréable d’avoir vécu une sortie à part, entre mer, gourmandise et art de prendre le temps. Le Brunch en mer Mary D, c’est une autre manière de profiter de Nouméa : un bateau confortable, un cadre magnifique, une ambiance chaleureuse, une touche musicale… et le plaisir de vivre la ville autrement, depuis la mer.